충북도 농업기술원은 농산물 판로 확대와 가공업체 소득증대를 위해 자체 보유한 농식품 관련 특허기술 8건을 민간에 이전하기로 했다고 24일 밝혔다.

농기원은 자체 개발한 아로니아 주스·잼·식초 제조법, 고추장과 고추즙 제조법 특허 기술을 갖고 있다.

아로니아의 떫은 맛을 줄이고 착즙 수율을 향상하는 기술과 고추의 올리고당을 생성하고 저장성을 높이는 특허 기술이라고 농기원은 설명했다.

이와 함께 생리활성을 개선한 도라지 잎 차 제조법과 항산화성을 높인 대추 혼합 잼 제조법, 와인 코팅 팽화과자 제조법도 국내 농식품 가공업체의 신청을 받아 기술 이전할 방침이다.

기술이전을 원하는 업체는 농기원 식품개발팀이나 농기원 인터넷 홈페이지(http://ares.chungbuk.go.kr)를 통해 신청하면 된다.

농기원 관계자는 “내달 중순까지 기술이전 대상 업체를 선정해 통상계약을 할 계획”이라며 “기술이전 업체의 상품화와 마케팅도 적극 지원할 방침”이라고 말했다.

/이형모기자

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